Пять причин купить набор кастрюль из алюминия выбор в Цилиндре
Украинский рынок посуды полон изделиями заграничных производителей. Большинство из них можно купить в наборах стоимостью от 1,5 до почти 4 тыс. грн. Такие емкости мгновенно нагреваются, хорошо выдерживают удары и почти не подвержены коррозии. Однако по ценам доступны далеко не всем. Чтобы не разориться на предложениях европейских поставщиков, советуем прямо сейчас купить набор кастрюль из алюминия. Это хороший вариант для домашней кухни и особенно для хозяюшек, которые не представляют обедов без первых блюд.
Чем хороши кастрюли из алюминия
Алюминиевые кастрюли впечатляют разнообразием форм. В зависимости от объема они делятся на самые маленькие – от 0,5 до 0,8 л, средние – до 3,5 л и 20-литровые модели. Последние больше подходят для заведений общественного питания, где повара за сутки расходуют свыше 150 кг продуктов. В свое время такие емкости массово производители в ссср, а сейчас для многих покупателей это настоящий раритет. Хороший набор кастрюль из алюминия можно купить в специализированном магазине посуды. В таких местах товары сертифицированы, а вероятность вернуть деньги за бракованный товар гораздо выше, чем на рынке.
В выборе посуды на подарок важно учитывать не столько количество предметов в наборе, сколько качество сырья. Так, почти в 90% случаев предпочтение отдается моделям из высокопрочной нержавейки. Они обеспечивают равномерный нагрев дна и стенок. Поэтому воду в 2-литровой емкости можно закипятить за пару минут, а борщ сварить – за 2,5 часа. К другим достоинствам алюминиевых кастрюль можно причислить:
- Легкий вес. Такие емкости удобно переносить в походных сумках и рюкзаках. Чего, например, не скажешь о посуде из керамики и, тем более, чугуна
- Гладкие поверхности. В них жиры не въедаются, поэтому гель для посуды можно заменить кипятком
- Хорошую теплопроводность. В этом показателе 13-й элемент таблицы Менделеева в разы превосходит чугун. Поэтому если посуда нужна для максимально быстрого приготовления завтраков или, например, ужинов, лучше купить набор кастрюль из алюминия. В Украине его минимальная цена составляет 450 грн
- Повышенную устойчивость к высоким температурам. Именно благодаря этому параметру алюминиевые кастрюли можно использовать на открытом огне. Особенно вкусными в них получаются свиные пальчики, мидии в сливочном соусе, уха и полевая каша
- Почти неограниченный срок годности
Благодаря низкой плотности металла набор посуды из алюминия весит не больше 1 кг. Большую устойчивость к деформациям проявляют модели с двойным дном. У них хорошая сочетаемость с «индукцией», но главное, оптимальная толщина. Если в доме есть маленькие дети, лучше купить емкости с антипригарным покрытием. Они не дают опасным веществам проникнуть в пищу. В обычных моделях металл, наоборот, пресыщает продукты. В будущем это чревато тяжелыми интоксикациями, нарушением работы почек и печени.
Топ-5 производителей алюминиевых кастрюль какой надежнее
Перспектива оказаться на больничной койке особо не радует? Тогда советуем переливать только что приготовленные рассольники и борщи в эмалированную посуду. А если бюджет позволяет, купите набор кастрюль из алюминия с защитным покрытием из титана. У него хорошая устойчивость к повреждениям, поэтому ингредиенты можно помешивать металлическими ложками. Кастрюли с тефлоновым покрытием считаются менее прочными. Их нельзя начищать металлическими скребками, а вместо едкой «химии» лучше использовать мыльный раствор.
В емкостях с керамическим покрытием можно хранить гарниры. Длительный контакт с жидкостью они не выдерживают, так что для супов лучше запастись эмалированной посудой. Любите макароны? Присмотритесь к алюминиевым емкостям объемом от 2,5 до 3 л, куда смело входят силиконовые вставки. Для плова больше подходят казанки. Специально для десертов производители выпускают стеклянные кастрюли с герметичными крышками. Их удобно использовать в духовых шкафах и СВЧ-печах. Но главным козырем считается прозрачность поверхностей, благодаря которой контроль над приготовлением возможен со стороны.
Лучшими производителями алюминиевой посуды считаются Rondell, Fissman и Биол. Их объединяют удобные формы, прочные ручки, местами – декоративное покрытие и методы изготовления. Для профессиональной кухни можно посоветовать кастрюли немецкой компании Gipfel с термостойкими ручками из бакелита. У последних повышенная устойчивость к деформациям. Они не нагреваются даже при 180 градусах, а при соприкосновении с кожей не создают ощущения дискомфорта.
Самые ходовые наборы кастрюль из алюминия в Цилиндре
Для блюд горячего цеха подойдет набор кастрюль mayer boch из литого алюминия. В специализированных магазинах он стоит от 1,5 тыс. грн. Материалом крышки может быть нержавейка или стекло. Самым большим плюсом считаются ручки, посаженные на болты. В отличие от приваренных, они вдвое прочнее, поэтому лучше выдерживают механические воздействия. Хороший набор посуды из алюминия можно купить и по акции до 750 грн. Главное, выбрать надежного производителя, а по возможности потребовать от поставщика сертификат качества.
В Цилиндре украинцев ожидают фирменные наборы кастрюль Калитва. В комплекте – 7 емкостей объемом от 1,7 до 10 л. Конечно, для готовки в микроволновой печи это не самый лучший вариант. Но если Вы привыкли варить борщ на газовой плите или, скажем, обжаривать мясо на открытом огне, лучших моделей не найти. Кастрюли Калитва нагреваются за считанные секунды. У них достаточно высокая устойчивость к ударам. А вот в показателях универсальности, то есть приготовлении любых блюд горячего цеха и даже десертов, они в десятки раз превосходят емкости из чугуна.
