Соковыжималки

Люди познакомились с таким полезным изобретением как электрическая соковыжималка сравнительно недавно. Она дает возможность наслаждаться натуральным соком не только летом, но и получать необходимую дозу витамин даже в зимний период. В Цилиндре можно купить соковыжималку для овощей и фруктов, чтобы в домашних условиях отжим из плодов был несложным и менее хлопотным занятием.

О пользе свежевыжатого сока

Сок – вкусный и натуральный напиток, полученный из спелых овощей и фруктов путем отжима. О пользе этого витаминного коктейля говорить не приходиться. Еще с малого возраста к соку приучают детей, его употребляют как альтернативу чаю или кофе, назначают с целью лечения и профилактики от многих недугов, а любители диет заменяют им полноценный прием пищи.

Чтобы насытиться этим живительным напитком, мы отправляемся в магазин, где на полках расставлены пакетированные соки от разных производителей. Насколько их состав близок к натуральному – решать вам. Но не лучше ли употреблять витаминный коктейль домашнего приготовления и быть уверенным в его натуральности на все 100% ?

Для приготовления сока можно вспомнить еще старый бабушкин метод ­– натереть продукт на терке или пропустить через мясорубку, затем отжать его через сито или марлю. Но в процессе сок теряет половину своих полезных свойств. Занятие не сложное, но хлопотное. И хозяйки невольно начинают задумывать о том, чтобы купить соковыжималку для овощей и фруктов.

Как выбрать соковыжималку

Современная соковыжималка открывает перед покупателями безграничные возможности для производства фреша в домашних условиях. Прежде чем приобрести соковыжималку, нужно определиться, что планируете в ней перерабатывать? В каком количестве и как часто? Сколько стоит прибор для отжима сока будет зависеть как раз от этих параметров.

Цитрус-пресс

Судя по названию предназначена соковыжималка для цитрусовых и только. Недорогая модель, проста в обслуживании, имеет компактные размеры. Потребляет мало электроэнергии. Принцип работы очень простой: на вращающийся конус помещается половина плода. При надавливании рукой, выделяется сок в специальную чашу. В некоторых моделях в комплекте идет рычаг, который избавляет от надобности удерживать фрукт рукой. Для каждого вида цитрусовых предназначена своя насадка. Меньшая – для лимонов и лаймов, средняя – для апельсинов, самая большая – для грейпфрута.

Центробежная (универсальная)

Наиболее популярный вариант. Подходят для приготовления напитков из твёрдых фруктов и овощей. Поступая через специальное горлышко, плоды на терке измельчаются в полу густую консистенцию. Полученная масса попадает в сепаратор, и под воздействием центробежной силы, расщепляется сок. Через горлышко могут проходить небольшие фрукты и овощи даже целиком. Ее главные преимущества – высокая производительность и скорость работы. Ей под силу большие объемы, поэтому напиток можно делать с запасом. Но сок на выходе получается с пенкой, а из-за высокой скорости отжима – еще и теплый. Не всем это нравится. Универсальная модель имеет еще один существенный недостаток –  при переработке плодов, содержащих косточки, может забиться отверстие сепаратора.

По форме сепаратора универсальный прибор бывает двух типов:

• Канонический – количество сока получается меньше, но есть функция автоматического удаления жмыха
• Цилиндрический – производительность сока больше, но отсутствует функция отброса мякоти

Шнековая модель

По внешнему виду напоминает мясорубку. Проходя через шнек, плоды сначала мелко шинкуются, а потом прессуются через сито. Полученная жидкость подается в контейнер.

Механизм в процессе работы не нагревается, за счет чего получается сок холодного отжима с сохраненными полезными витаминами. Благодаря работе на низких оборотах, соковыжималка практически не издает шума. Шнековая модель готовит сок практически из всего. Что только можно: фруктов, овощей, злаков, семян, орехов, трав и даже хвойных веток. Пена в соке отсутствует, в отличие от центробежных моделей.  Функциональная и хорошая соковыжималка цена только значительно выше, чем у других моделей.

В интернете легко найти информацию с рейтингом лучших центробежных, шнековых и цитрусовых соковыжималок, составленный на основе отзывов покупателей.

Как пользоваться соковыжималкой

Как и любая техника, соковыжималка требует к себе бережного ухода. Придерживайтесь следующих правил, чтобы получать от нее самые вкусные натуральные напитки:

• Обязательно перед приготовлением мойте овощи и фрукты. Причем делать это желательно холодной водой. Гнилые и мятые участки с плода обрежьте
• Для переработки фрукт и ягод с семенами выбирайте шнековую соковыжималку
• Производитель предупреждает в инструкции, с каким сырьем машина не справиться
• После того, как вы насладились свежем соком, обязательно помойте соковыжималку. Чем больше пройдет времени, тем сложнее будет удалить из нее все остатки плода

На что обратить внимание при покупке

При выборе соковыжималки уделите внимание таким важным параметрам:

• Количество скоростей – их насчитывается 9. Но для работы пригодятся от силы 2-3.  На меньших скоростях перерабатываются мягкие плоды и сок получается более прозрачным. На больших скоростях – твердые овощи и фрукты. Чем больше скорость – тем больше пены
• Корпус – пластиковый или нержавеющий. Первый материал меньше весит, легко моется, имеет разные цветовые решения, но хрупкий. Металлический корпус значительно прочнее и долговечнее. Такие приборы выглядят дорого, стильно. Но повесу тяжелее, и стоимость их выше
• Контейнер для напитка – бывает объемом от 0,2 до 2 л. Для крупных партий выбирайте емкость с большим объемом. Если планируете производить сок на 1-2 человека, то можно обойтись малыми объемами – 300-600 мл
• Ширина горлышка – зависит от того, какие фрукты и овощи будут перерабатываться. Для цельных плодов (например, для яблок) нужно выбирать модель с широким горлышком. На цену этот никак не отразиться, а у вас не возникнет проблем с переработкой

Купить соковыжималку для овощей и фруктов – значит обеспечить свою семью полезными витаминами и микроэлементами. С интернет-магазином Цилиндр сделать это намного проще.