Полезные мелочи – на что обратить внимание при выборе кулинарной лопатки
Кухонная лопатка – нужный девайс на кухне. Это многофункциональный аксессуар пригодится для разных задач: жарки, переворачивания, перемешивания, раскладывания и просто красивой подачи кулинарных изысков на стол. Купить кулинарную лопатку и другой кухонный инвентарь по низкой цене предлагает интернет магазин Цилиндр.
Разновидности поварских лопаток
О такой мелочи, как кухонная кисточка или лопатка, редко кто задумывается. Чаще покупается приятная на вид и форму модель, желательно подешевле. От разнообразия кухонных девайсов, которые предстают перед нами на полках магазинов, решиться на покупку иногда бывает не так просто.
Лопатка кухонная бывает:
- Деревянной, керамической, силиконовой, пластиковой или из нержавеющей стали
- С прорезями или отверстиями и без них
- С силиконовым покрытием и без него
- С пластиковой или металлической ручкой
- Разной формы и расцветки
Деревянная лопатка – устаревшая классика. Она так и ушла бесследно в прошлое, если бы не появилась антипригарная посуда, которая буквально «воскресила» ее. Деревянный инвентарь и посуда с антипригарным слоем – идеальный тандем. Дерево хоть и экологически чистый и безопасный материал, но назвать его безупречным сложно. Оно впитывает влагу и запахи, сложно моется, легко воспламеняется.
Пластик – недорогой материал. Слишком дешевая лопатка вызывает большие сомнения насчет качества и безопасности. От высоких температур плавиться, потому подходит только для холодных продуктов. Даже девайсы из термостойкого пластика не выдержат высоких температур. Нейлон – разновидность пластика, который часто стали задействовать в производстве кухонного инвентаря. Он хоть и выдерживает температуру до 200-220 градусов, но пользоваться нейлоновой лопаткой при высоких температурах стоит аккуратно. В отличие от дерева, нейлон не впитывает запахи, легко моется, можно мыть в посудомоечной машине.
Керамические девайсы для жарки и прочей «грязной» кулинарной работы не подходят. Эти декоративные хрупкие красавцы созданы для сервировки и подачи блюд, десертов на стол. Они красиво смотрятся на праздничном столе, гармонично сочетаются со столовой посудой.
Лопатки из нержавейки считаются самыми прочными и долговечными. Они не окисляются, не сгибаются, не боятся высоких температур. Встречаются модели, вытянутые как шпатель или широкие, есть перфорированные варианты или с прорезями для стекания лишнего жира. Но металл – злейший враг антипригарной посуды. Поэтому о приобретении можно забыть, если у вас есть сковорода с антипригарным слоем. Производители стараются компенсировать этот недостаток, покрывая металлическую основу лопаток сверху силиконом или нейлоном. Только стоит такой девайс уже дороже.
Самым лучшим материалом для изготовления лопаток сегодня считается силикон. Лопатка силиконовая кулинарная купить которую предлагает интернет магазин Цилиндр, безопасная и подходит для любых сковородок.
В чем назначение кисточки из силикона
Понять все преимущества или недостатки кухонных принадлежностей можно только в процессе их использования. Купив новую поварскую лопатку, вы понимаете, что некоторые задачи ей не под силу. Вам наверняка знакома ситуация, когда содержимое банки закончилось, но на дне и стенках еще есть остатки продукта (например, сгущенное молоко, томатная паста и т.д.) ? Рука просто не поднимается выбросить банку, и начинается настоящий квест «по освобождению» продукта. Силиконовой лопаткой сделать это значительно проще, чем деревянной или металлической. Она соберет остатки до последней капли с емкостей, например, жидкое тесто для блинов или оладьей, взбитые сливки с чаши комбайна. Обычной железной ложкой идеально выбрать остатки невозможно. Так же безотходно чудо-кисть выберет и зажарку для супа из сковороды.
Кисть-лопатка кулинарная подходит для промасливания форм для выпечки, для покрытия изделий глазурью или кремом. В продаже бывают кисти с силиконовой щетиной. Она намного удобнее натурального ворса, так как отлично моется, не впитывает запахи, гибкая и мягкая.
На полках хозяйственных магазинов можно встретить такие разновидности силиконовых кисточек-лопаток:
- Нижняя силиконовая часть и пластиковая ручка
- Силиконовая нижняя часть и металлическая ручка
- Металлическая основа, покрытая силиконом
- Пластиковая основа с силиконовым покрытием
Преимущества силиконовых девайсов
Купить лопатку кулинарную в Цилиндре стоит по причине ее отменных эксплуатационных качеств:
- Термостойкость – выполнена из жаростойкого силикона, выдерживает температуру до 220 градусов. Подходит для размешивания холодных и горячих блюд
- Гибкость и эластичность – мягкая, хорошо гнется, не деформируется
- Деликатность – не царапает поверхность посуды, прекрасный вариант для емкостей с антипригарным слоем
- Безопасность – безвредный материал, не вступает в химическую реакцию с продуктами, не меняет их вкус и запах
- Простой уход – легко моется в теплой воде, можно мыть в посудомойке. Даже от частого мытья, инвентарь не утратить свой первоначальный вид и качество
- Доступность – купить лопатку кулинарную может позволить себе любая хозяйка
Еще один несомненный плюс лопатки – к ее поверхности не прилипает еда. Она идеальна для переворачивания блинов.
Хороших или плохих лопаток не бывает. Это универсальный инвентарь, который подбирается под конкретную задачу. Желательно иметь в своем кухонном арсенале несколько их видов. Практичнее купить сразу набор кулинарных лопаток разных моделей для любых задач.
Сайт Цилиндр предлагает купить лопатку кулинарную с доставкой по Украине недорого. Высокое качество товара гарантируем.
