Решетки-гриль

С наступлением весны в воздухе начинает веять запахом дыма и жареного мяса. Практически в каждом доме каждый вечер собираются друзья, знакомые и родственники, чтобы приятно провести время. Для этого разжигается костер в мангале, и жарится мясо на шампурах или решетке гриль. Приготовление шашлыка — это славянская традиция, а вот мясо на решетке гриль — это рецепт, который пришел в Украину из Европы. Чтобы разнообразить свой отдых на свежем отдыхе, необходимо купить решетку для гриля.

Конструктивные параметры установки

Сразу надо отметить, что шашлык и мясо на решетке гриль отличаются не только по вкусу, но еще и по приготовлению. Чтобы приготовить мясо или овощи гриль, понадобится специальная решетка, купить ее можно в интернет магазине Цилиндр. Эта решетка имеет и другое название — для барбекю. Собираетесь приятно провести время в кругу семьи или друзей, тогда порадуйте их приготовлением вкусностей с использованием гриля.

Полезной ли является пища, которая приготовлена на открытом огне? С этим вопросом лучше обратиться к специалистам, но если подойти к ответу со стороны присутствия масла и жиров, то в приготавливаемых на открытом огне блюдах, оно содержится в минимальных количествах. Решетку еще называют по-другому — сетка, грильница и барбекю. В отличие от сковороды, эта посуда имеет простую конструкцию, что упрощает уход за ней.

Сетки для барбекю бывают разных размеров и форм, а для их изготовления применяется нержавеющая сталь. Такой материал способен долго служить, и самое главное, частицы металла не попадают в пищу, поэтому при покупке решетки гриль надо уточнить материал, из которого изготовлены сеточки.

Это интересно! Рассматриваемые оснастки также изготавливаются из чугуна. Этот материал имеет свои плюсы и минусы, по сравнению с нержавейкой.

Виды конструкции решетки гриль

По конструктивному исполнению рассматриваемые приборы бывают двух типов:

• Одноплоскостные — это простейший вариант, который применяется для приготовления блюд в печи. Одноплоскостные сетки еще называются встраиваемыми, так как они имеют схожий принцип приготовления продуктов со сковородой. Чтобы приготовить на одноплоскостной решетке овощи или мясо, понадобится воспользоваться специальными лопатками для переворачивания
• Двухплоскостные — они состоят из двух сеточек, которые разъединяются. Между сетками помещаются приготавливаемые продукты. Сетка закрепляется при помощи специального стального кольца на рукоятке

Кроме одноплоскостных и двухплоскостных решеток для барбекю, различают и другие виды устройств:

1. Плоские — позволяющие плотно прижимать кусочки
2. Сетки с малыми размерами ячеек — предназначены для приготовления овощей в целом виде. На таких устройствах можно готовить картофель, кабачки, баклажаны, кукурузу и прочие овощи. Достоинство такого метода приготовления в том, что свежие продукты не теряют своих ценных качеств
3. Удлиненная — применяется для приготовления рыбы
4. Большие — используется для приготовления на открытом огне куриных тушек
5. Для приготовления сосисок — специальной конструкции устройство, позволяющее одновременно готовить большое количество сосисок
6. Универсальные или с ножками — представляет собой одноплоскостную сетку, которая имеет разные размеры. Эта сетка имеет ножки, и располагается над костром
7. Механические жаровни — такие устройства имеют встроенный электропривод, посредством которого происходит автоматическое перевертывание приготавливаемых блюд

Какую купить решетку для гриля из всего этого перечня — это дело каждого. При этом надо учитывать не только продукты, которые планируется готовить, но еще и количество человек в компании. Чем больше компания, тем больший размер должна иметь решетка гриль.

Какие решетки гриль бывают по форме

Рассматриваемые устройства для приготовления мяса и овощей на открытом огне по форме бывают следующих видов:

• Круглые — являются универсальными, и подходят для приготовления разных блюд
• Продолговатые — используются для жарки мяса
• Квадратные — подходят для готовки птицы и овощей
• Специальные для приготовления рыбы

Любители блюд на открытом огне могут купить готовые установки для приготовления блюд. Это такие устройства, в которых автоматически разжигается огонь, а также имеется уровневое расположение сеток для жарки мяса и овощей.

Из каких материалов изготавливаются решетки для барбекю

Производители используют следующие виды материалов для изготовления решеток гриль:

1. Нержавеющая сталь — имеют небольшой вес, а также практичны и доступны по цене. Изделия из нержавейки при частом использовании подвергается процессу окисления, поэтому долго пользоваться такими устройствами можно при надлежащем уходе
2. Алюминиевые — используются для приготовления блюд на открытом огне. Толщина такой оснастки не превышает 10 мм. Достоинство лишь в том, что очень легко отмываются остатки пищи
3. Кованые — найти в продаже практически невозможно, так как изготавливаются они по предварительному заказу. Толщина металла таких устройств составляет 8 мм, что является идеальным параметром для прогревания продуктов. Такие решетки подвергаются специальной обработке, что делает их безопасными к применению
4. Чугунные — еще один популярный вариант, так как он отличается уникальными техническими параметрами. Главный недостаток чугуна — большой вес, а вот достоинство в быстром нагревании, поэтому приготавливаемая продукция сразу после установки на открытом огне, начинает прожариваться
5. Антипригарные — это современный вид решеток для барбекю, которые имеют один недостаток. Этот недостаток проявляется в виде выделения вредных веществ под воздействием высоких температур

Имея начальные знания о том, какие виды рассматриваемых устройств бывают, можно купить решетку для барбекю в интернет магазине Цилиндр. В каталоге сайта представлены устройства разных видов, форм, размеров и конструкций. Цены на устройства соответствующие, поэтому приобрести все самое необходимое для активного отдыха на свежем воздухе можно в Цилиндре.