Дуршлаги и сито

Любите экспериментировать на кухне ? Знаете все разновидности пасты и соусов к ней ? Когда паста уже готова, в заключении остается лишь слить воду. Благо эту манипуляцию с кипятком можно выполнить безопасно при помощи дуршлага. Если ваше приспособление устарело или до этого вы вовсе обходились без него, предлагаем дуршлаг и сито купить в интернет-магазине Цилиндр.

Полезный кухонный аксессуар

Фрукты, ягоды, овощи перед употреблением нужно обязательно помыть. Это известно даже ребенку. Собранная с домашней грядки клубника ­­– настоящее летнее лакомство. Но хрустящий на зубах песок может заметно подпортить ей привкус. Все потому, что ягоду нужно тщательно промыть под проточной водой. Когда вы затеяли яблочный пирог, нужно будет дождаться, когда помытые яблоки подсохнут. Вода через сито стекает быстрее, а значит промытые фрукты быстрее подсохнут и будут готовы к приготовлению. Это особенно удобно после мытья зелени. Если яблоко вы можете протереть бумажным полотенцем, то как вы просушите веточки укропа ?

Дуршлаг, сито – полезный кухонный девайс, представляющий собой емкость с мелкими отверстиями, через которые просачивается, использованная для мытья продуктов, вода. Несмотря на схожую функцию, дуршлаг и сито имеют, хоть и не существенное, но различие. Сито используют преимущественно для отделения мелких по размеру частиц, перетирания, а дуршлаг – для отделения жидкости.

Любой хозяйке известно, что перед тем как испечь блины, хлеб или сдобу, нужно предварительно просеять муку. Это избавит ее от посторонних примесей, мелких насекомых и мусора. Кроме того, считается, что таким образом мука обогащается кислородом и тесто выходит невероятно воздушным. Согласитесь, как тут обойтись без сита ?

Назначение дуршлага

Если вы используете его только для откидывания макарон, то изделие работает не на полную силу. Список действий, которые можно выполнить с помощью дуршлага:

1. Промыть средние по размеру плоды, ягоды, грибы, зелень
2. Слить воду после отваривания пасты, пельменей, вареников
3. Процедить домашний творог от сыворотки
4. Приготовить блюдо на пару. Для этого нужно девайс установить на емкость с кипящей водой
5. Разогреть на паровой бане
6. Просеять сыпучие продукты (муку, крупы). С этой задачей идеально справится дуршлаг-сито с мелкими отверстиями
7. Пюрировать отварные овощи и перетереть их в мелкую кашицу (картофель, цветную капусту, брокколи, зеленый горошек, тыкву)

Виды девайсов

Когда вы осознали, что без данного девайса вам на кухне уже не обойтись, возникает сразу два вопроса: где купить сито и сколько оно стоит ? Но, прежде чем вы начнете вводить в Гугл-строку запрос «дуршлаг сито купить» предлагаем вам ознакомиться с разновидностями приспособления.

Они бывают следующих типов:

• Дуршлаг-сито с ручками – с одной или двумя для удобного перемещения над поверхностью. Ручки дополнительно выступают фиксирующим элементом для удержания дуршлага на емкости
• На ножках – могут быть расставлены по углам изделия, или быть в виде подставки
• Двойной дуршлаг – под ним располагается дополнительно резервуар для сбора жидкости

По типу материала бывают следующие модели:

• Дуршлаг-сито из нержавеющей стали – дорогостоящий вариант, но окупается с лихвой. Не ржавеет, не вступает в реакцию с кислотами, а значит подходит для любых продуктов. Более долговечен по сроку службы
• Из алюминия – подходит для всех продуктов, кроме творога из-за содержания в нем молочной кислоты. Как известно, металл, под действием реагента, окисляется и выделяет вредные вещества. Материал не прочный и подвержен деформации
• Из пластика – эконом-вариант, легкий по весу. Имеет широкую цветовую палитру. Подходит только для холодных продуктов. Под действием высокой температуры изделие деформируется и станет непригодным к использованию.
• Силиконовый – новинка в области кухонной утвари. Несмотря на то, что изделие присутствует на рынке уже несколько лет, многие до сих пор не подозревают о его существовании. Он легко складывается и не занимает ценные пространства на кухне. Термостойкий, не впитывает запахи
• Эмалированный – имеет хорошие эксплуатационные свойства, то тех пор пока на нем не образуются сколы и ржавчина.

К разновидностям кухонных дуршлагов относятся:

• Ковши с круглой чашей — популярная традиционная модель среди покупателей
• Квадратные дуршлаги
• Овальные ковши-вазы

Практичный функциональный инвентарь – несомненный помощник на современной кухне. Хозяйкам также важна тщательно продуманная эргономика для удобства и комфорта в момент приготовления. Производители взяли это на вооружение. Потому сегодня на виртуальных и реальных полках магазинов можно обнаружить следующее модели дуршлагов и сито для экономии места на кухне:

• Модели со складной ручкой
• Плоский дуршлаг – нержавеющая пластина полукруглой формы с крупными отверстиями. Надевается на кастрюлю. Есть такие же модели только в пластиковом исполнении. Они подходят только для «холодного» слива. Для удобного слива жидкости из консервации придуманы круглые пластиковые дуршлаги для банок. Хранить такие мини-приспособления еще проще
• Подвесные дуршлаги – оснащаются ручками и напоминают металлическую корзину. Их можно за ручку крепить к краю раковины
• Крышка-дуршлаг – из нержавеющей стали.  Выполняет судя по названию сразу две функции. Рассчитана специально для кастрюль
• Дуршлаг- салатница – для промывания продуктов и их хранения

Заказать дуршлаги и сито в интернете не составит большого труда. Достаточно посетить интернет-магазин Цилиндр, добавить выбранную позицию в корзину и заполнить простую форму заказа. В течение дня с вами свяжется наш менеджер для уточнения деталей заказа.